鰯の手開き照りポン酢ソテー☺️❤️☺️
753和み四つ葉♪
作り方
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1
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レシピID: 4592229レシピID:4767390♦️手開き参考に♦️
手開きした鰯に酒を塗り
ペーパーで水気を拭き
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2
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片栗粉を鰯に両面振り叩き
コールドスタートで味醂を加え強火で加熱↑沸騰したら鰯を返して煮きり
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3
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ポン酢を加えソテーする
(゜ロ゜ノ)ノあらっ！！
♦️出来上がり♦️
お皿に副菜を盛り鰯を添えたらフライパンに追いポン酢
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4
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⚫️豚汁と共に
⚫️副菜は温豆腐＆ブロッコリー＆ミニとまと➕
鰯の照りポン酢ソテーを
ワン・プレートに❤️
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5
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全体図✨p[【◎】]ω・´)写真✨鰯の中骨は塩こしょう
してレンジ600wで1分30✖️2
合計3分加熱→骨せんべい❤️
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コツ・ポイント
～コツ＆ポイント～
鰯を買ったので手開きしました。
秋刀魚あたりも手開き出来ますが
鰯より少し固いので気を付けて‼️
魚は鰯いがいに
⚫️鯵、鯖、鱈、鰤、さわら、ほっけ、ニシン
など色々な魚でお試しを
お肉【鶏、豚、牛肉】でも☺️
鰯を買ったので手開きしました。
秋刀魚あたりも手開き出来ますが
鰯より少し固いので気を付けて‼️
魚は鰯いがいに
⚫️鯵、鯖、鱈、鰤、さわら、ほっけ、ニシン
など色々な魚でお試しを
お肉【鶏、豚、牛肉】でも☺️
このレシピの生い立ち
スーパーで買い物した時に鰯が目に止まり夕飯に
簡単ある調味料②つで閃き❕❕(゜ロ゜ノ)ノ
✖️照りポン酢ソテーにしてみました✖️
⚫️ポイント→ソテーする時に崩れ無い様に身からソテー次ぎに皮をソテーして
⚫️追いポン酢をサッと加熱し掛ける
簡単ある調味料②つで閃き❕❕(゜ロ゜ノ)ノ
✖️照りポン酢ソテーにしてみました✖️
⚫️ポイント→ソテーする時に崩れ無い様に身からソテー次ぎに皮をソテーして
⚫️追いポン酢をサッと加熱し掛ける
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
753和み四つ葉♪
