ヒラメと塩昆布のポン酢、かぼす和え

ヒラメと塩昆布のポン酢、かぼす和え

Description

カボスとポン酢でさっぱり美味しい✨今は出来ないけど、以前のホームパーティーで大人気の1品!子供も大好き❤後引く美味しさ〜

材料

ヒラメ半身
1柵
カボス
1個
塩昆布
10g
ポン酢
大さじ1〜1.5
醤油
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    ヒラメをキッチンペーパーで水気を拭き取ります。

  2. 2

    ヒラメは切身にし、細長く切ります。
    *切身なら縦半分くらいに切ってください(^^)

  3. 3

    カボスの皮を擦り下ろし、半分に切り果汁を絞ります。

  4. 4

    写真

    1口大に切ったヒラメ、塩昆布、ポン酢、醤油、カボス果汁、を混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    15分くらい冷蔵庫で寝かせて、仕上げにカボスの皮を振りかけたら出来上がりです(≧∇≦)

コツ・ポイント

ヒラメの水分をしっかり取る事
カボスの皮を擦り過ぎない事

このレシピの生い立ち

ヒラメの昆布締めより手軽に簡単で時短にもなるレシピはないかと思い、家に冷凍してあったカボスと合わせたら何とも言えず、さっぱりと美味しく出来ました(//∇//)
レシピID : 6110077 公開日 : 20/04/21 更新日 : 20/04/21

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