さつまいもと小豆のなんちゃって外郎

さつまいもと小豆のなんちゃって外郎の画像

Description

とっても気軽に作れる外郎です(๑^ ^๑) さつまいもの量は甘さ等を考慮してお好みで!

材料 (約20×20cm)

100~200g
150g
砂糖
50g

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cmの角切りにして、硬めに茹でて水気を切る

  2. 2

    ボウルに小麦粉と砂糖を振るい入れてダマにならないよう混ぜ、牛乳を少しずつ加えて、最後に小豆とさつまいもを加える

  3. 3

    写真

    クッキングシートを敷いた型に②を入れ(この時さつまいもをなるべく均等に散らす)、蒸し器で20~25分間蒸す

  4. 4

    写真

    食べやすいサイズにカットして完成!!

コツ・ポイント

砂糖をちょっと控えめにしてあるので、甘いさつまいもを使うと素朴な美味しさを楽しめます。
家族で食べたり、ご近所さんやご友人に配るのもいいですね^^
冷蔵庫に入れるのはおすすめ出来ません。あまり日持ちしないのでお早めに召し上がってください!

このレシピの生い立ち

母が友人に教えて貰ったレシピです。親子でも作ってみました(๑'ᴗ'๑)
レシピID : 6110457 公開日 : 20/04/01 更新日 : 21/01/30

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