レタスの牡蠣油炒め
Description
レタスが主役の一品。強火で一気に仕上げることで、シャキシャキ感も楽しめる副菜に。
JuJuKueche
材料
（4人分）
作り方
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1
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材料はレタス丸ごと1玉
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2
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流水で洗いながら1枚1枚バラバラにする。
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3
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適当な大きなにちぎる。
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4
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酒、オイスターソース、しょうゆ、塩、こしょうを混ぜ合わせておく。
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5
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大きめのフライパンまたは中華鍋にサラダ油を熱し
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6
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3のレタスを入れ、強火で一気に炒める。
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7
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少ししんなりしてきたら4で調味し器に盛る。
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8
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出来上がり
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コツ・ポイント
合わせ調味料で調味したらすぐにお皿に盛ります。火を通し過ぎず、パパッと手早く仕上げるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
レタスをたくさん食べたくて、、、作りました。
(
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JuJuKueche
