熱々ご飯に 島ラッキョウの醤油漬け
Description
熱々ご飯の上に乗せる、冷奴の上になど色々使えます。勿論そのままお酒のアテにも
エシャロットでも美味しいですよ。
エシャロットでも美味しいですよ。
CrisPBacon
材料
作り方
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1
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島ラッキョウは洗って薄皮を取り、根を落とす
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2
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1の島ラッキョウを根の部分は2mmぐらい、葉の部分は5mmぐらいに切る
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3
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切ったラッキョウをボールに入れ、残りの材料を全部入れ、ザクッと混ぜ合わせる
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4
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清潔な瓶やタッパに入れ保存する。一晩で味が馴染みます。1週間ぐらいは冷蔵庫で保存できます。
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コツ・ポイント
簡単でコツはないです。
このレシピの生い立ち
根を一夜漬けにした後、葉の部分をお酒のつまみにと作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
