つわりにも☆豚しゃぶサラダ素麺☆
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かして素麺を茹でます。
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2
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素麺を茹でている間に、キャベツを千切り、水菜も適当な長さに切る。
別鍋で豚肉と、水菜を茹でておく。
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3
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豚肉、水菜、キャベツは冷蔵庫に入れキンキンに冷やしておきます。
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4
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●の材料を好みの量混ぜ合わせておきます。
こちらも冷蔵庫でギリギリまで冷やします。
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5
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茹で上がった素麺をしっかり水で冷やし、キャベツ、水菜、豚肉の順に盛り付け、最後にドレッシングを回しかけて完成。
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コツ・ポイント
○個人的には、マヨネーズ多目がおいしかったです。
○豚肉の代わりに、鶏ささ身を細かく裂いてのせてもおいしいですよ♪
○サラダ感覚なのでお好みの野菜どうぞ♪私はトマトもトッピングしました。色味も加わっていいですよ~♪
○豚肉の代わりに、鶏ささ身を細かく裂いてのせてもおいしいですよ♪
○サラダ感覚なのでお好みの野菜どうぞ♪私はトマトもトッピングしました。色味も加わっていいですよ~♪
このレシピの生い立ち
急に冷たい素麺等に使うめんつゆが駄目になってしまった私。でも暑さに耐えられず、サラダみたいに食べられないかと作ってみましたo(^-^)o