浅漬け春キャベツとじゃこのパスタの画像

Description

生で食べても美味しい春キャベツを浅漬けにして、バスタにしてみました。キャベツがもりもり食べられますよ。

材料 (2人分)

200g
大1
ごま油
大1
エバラ浅漬けの素 レギュラー
50cc
お好きなだけ
梅昆布茶
小2
すり胡麻
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    春キャベツを食べやすい大きさのざく切りにして、浅漬けの素につける。保存袋に入れてモミモミし、10分程度置いておく。

  2. 2

    お湯を沸かし、塩(大1)を入れてパスタを袋の時間通りに茹でる。茹で汁を100ccほど取っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油とニンニクを入れ中火にする。ニンニクの香りが立ってきたら、パスタを入れる。

  4. 4

    浅漬けキャベツ(漬け汁も)、梅昆布茶、じゃこ、パスタの茹で汁を入れ、よく合える。全体的に混ざれば大丈夫。

  5. 5

    お皿に盛って、すり胡麻を掛ければ出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンに入れてからはサッと炒めるだけで大丈夫です。梅昆布茶は絶対入れた方が美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

春キャベツの浅漬けをたくさん作ったので、そのまま食べる以外に何かつかえないかな…と思って作ってみたら、家族に好評でした。
レシピID : 6111601 公開日 : 20/04/02 更新日 : 20/04/02

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