いんげんの鶏みそかけの画像

Description

とっても簡単!あとひと品欲しいときに。かるいおつまみに。

材料 (2人前)

10本
70g
生姜汁
小さじ1
みそ
大さじ3
砂糖
大さじ2
タカラ「料理のための清酒」
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    いんげんは塩ゆでして、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏ひき肉をから煎りし、生姜汁、みそ、砂糖、酒、みりんを加えて練り、1にかける。

コツ・ポイント

いんげんの歯ごたえが命なので、ゆですぎないように。お好みで鷹の爪を加えると、味が締まります。

このレシピの生い立ち

いんげんを沢山いただいて、冷蔵庫には鶏挽肉。よし、これで一品つくるぞ、と。
レシピID : 611226 公開日 : 08/07/14 更新日 : 08/07/14

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1 (1人)
初れぽ
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ぷちゃごん
とっても美味しかったです~ご馳走様でしたm(_ _)m