ナッツとドライフルーツのクリチおつまみ
もぐもぐじゃぱん
作り方
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1
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ゼラチン7ｇを35ｇの水(分量外)でふやかしておく。
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2
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クリームチーズをレンジで30秒ほど熱し、柔らかくなったらヘラでよく練る。
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3
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砂糖、ヨーグルト、レモン汁を加えその都度よく混ぜる。
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4
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細かくしたドライフルーツ、くるみを加え混ぜる。今回はクランベリーとくるみを使用しました。
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5
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ふやかしておいたゼラチンをレンジで再加熱し、生地に加え、よく混ぜる。
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6
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広げたラップに乗せて包み、棒状に整形する。冷蔵庫で3時間or冷凍庫で1時間くらい冷やす。
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7
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冷え固まったら5mmくらいにスライスし完成！クラッカーと一緒に食べても◎
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ロシア人の友人からもらった伝統的なおかし・チョコサラミからインスピレーションを受けて、チョコの部分をクリームチーズにしてみたらおつまみによさそう！と思い立ち作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もぐもぐじゃぱん
