金柑とクルミのブラウニーの画像

Description

金柑とチョコソースでしっとりしたブラウニーになりました。

材料 (18cmのスクエア1台分)

金柑の甘煮
80g(正味)
60g
2個
グラニュー糖
120g
60g

作り方

  1. 1

    金柑は種を取り、刻んでおき、クルミは刻んでローストしておきます。

  2. 2

    大きなボウルにバターを溶かし、チョコソースを加えて混ぜます。

  3. 3

    別のボウルに卵をとき、グラニュー糖を加えて混ぜます。

  4. 4

    バターとチョコのボウルに、溶いた卵とグラニュー糖を数回に分けて加えて混ぜます。

  5. 5

    刻んだ金柑を加えて混ぜ、振るっておいた粉類を入れて混ぜ、混ざりきる前にクルミを加えて混ぜます。

  6. 6

    型にクッキングシートをしき、生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで30分~33分焼きます。

コツ・ポイント

チョコのボウルに卵を混ぜる時に、空気を入れないように、ゆっくり混ぜる事です。

このレシピの生い立ち

レーズンの代わりに金柑を加え、チョコの代わりにチョコソースを加えて焼いたら、しっとり濃厚なブラウニーになりました。
レシピID : 6113660 公開日 : 20/04/03 更新日 : 21/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート