エコ葱タレで☆ホットポテサラ☆和風のお味
目分量の小夜子
作り方
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1
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じゃがいもはよく洗ったらまんなか辺りにぐるっと浅く切れ目を入れて一つづつラップでふんわり包む。
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2
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レンジの根菜ボタンで蒸かします。
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3
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ボウルに氷水を張っておく。
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4
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蒸かしたじゃがいもを3のボウルに10秒ほど浸けます。
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5
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水から引き上げて、切れ目から左右にキュッと握るようにして皮をむき、4～6つに割る。
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6
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5をボウルに入れエコ葱タレを入れてよく和えたら出来上がり♪
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7
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【追記】
粉ふきいもにしてから、からめてもＯＫですよ～(^_-)-☆
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コツ・ポイント
エコ葱タレはにんにくでもしょうがでもＯＫ！
3～5の手順はつい最近ＴＶで見た裏技（何の番組かは忘れたｗｗ）
氷水に浸けても冷めるのは表面だけなのでアツアツで食べられます(^^)b
3～5の手順はつい最近ＴＶで見た裏技（何の番組かは忘れたｗｗ）
氷水に浸けても冷めるのは表面だけなのでアツアツで食べられます(^^)b
このレシピの生い立ち
いつもお世話になっているmiinoさんの『 捨てないで葱の青い部分でエコ葱タレ♫♬』
いろんな素材に混ぜたりかけたりしています。
コレもそんなひとつです。
簡単でまわりの評判も良かったのでレシピアップ。
いろんな素材に混ぜたりかけたりしています。
コレもそんなひとつです。
簡単でまわりの評判も良かったのでレシピアップ。
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2件
(2人)
目分量の小夜子
