ミンチ肉のそぼろ焼きそば●塩だし風味

□キャベツを角切りにする。
□キノコ、ネギをみじん切りにする。
□麺を水等でほぐしておく。

●フライパンにゴマ油を入れ、温める。
●肉、ねぎ、キノコを入れる。
●塩・胡椒を加えてよく炒める。

●麺を入れる。
●キャベツを入れ、炒める。
●酒、白出汁を入れ、フタをして約２分蒸す。
●オイスターソースを混ぜ入れる。