おくらとブロッコリーのフレンチ和え
豆苗☆
作り方
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1
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おくらとブロッコリーを好きな硬さに茹でるか、レンジでチンし、水気を切っておきます。
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2
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ボールに酢と塩、砂糖を入れ溶かしたらオリーブオイルを加え、白濁するまでよく混ぜ粒コショウを振ります。
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3
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温かいうちに和えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
酢に塩と砂糖を溶かしてからオリーブオイルを加えると混ざりやすいです。オリーブオイルを入れたら白く濁ってとろとろするまでよく混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
おくらをさっぱり食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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豆苗☆
