ハマダイコンの花のダシつゆ漬け
Description
4月に海岸に咲くハマダイコンの花は食べられます。オススメの食べ方です。
福井のおじじ
材料
（6人分）
ハマダイコンの花穂
30本
出しつゆ
大さじ2杯
作り方
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1
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ハマダイコンは海岸べりの空き地などに生えてます
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2
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花穂を採集します
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3
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小鍋にお湯を沸かし花穂を入れ、5秒ほどでで上げ、流水で冷まします。
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4
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タッパーに入れて出しつゆをかけて映像子で１晩置いたら翌朝には美味しく食べられます
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コツ・ポイント
なるべくきれいなものを採ります
茹でないこと、しんなりすればよいのです
茹でないこと、しんなりすればよいのです
このレシピの生い立ち
春の山菜でアクの少ないものは出しつゆ漬けが美味しいですね、ハマダイコンも適してます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
福井のおじじ
