甘酒ミルク(見た目ラテ風)の画像

Description

甘酒をホットミルクで作ったら美味しいかなと思ってやってみました。ミルクを泡立てると見た目ラテみたいになって思って……

材料 (1カップ分)

お好みのカップ1杯分
大さじ2~3杯
お砂糖
適量

作り方

  1. 1

    お鍋に牛乳とお砂糖を入れ、弱火で温める。

  2. 2

    火にかけてすぐに泡立て器で泡立てる。温めながら泡立てると、次第に泡ができてきます。お好みの硬さまで続けてください。

  3. 3

    カップに甘酒を入れて、そこに先程の牛乳を注ぎ混ぜていく。最後にお鍋に残った泡を乗せて完成です。

コツ・ポイント

泡立てる時、力強くするよりはゆっくり静かに泡立てた方がいいかもです。砂糖の目安は、スティックシュガー1本分位です。お好みで抹茶とか入れるといいかもです。

このレシピの生い立ち

スーパーでフリーズドライの甘酒をいっぱい買いました。その時に色々アレンジしてみようかなって思って……
レシピID : 6115838 公開日 : 20/04/05 更新日 : 20/04/05

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