ゴーヤーのクリームチーズあえ

ゴーヤーのクリームチーズあえ
夏ばてに、冷たいゴーヤーです。ほんのり苦くて、元気が出そうです

材料 (2人分)

ゴーヤー
1/2本
2つまみくらい
クリームチーズ
70g
ほんの少し
レモン
小さじ1/2くらい
塩こしょう
少々

1

ゴーヤーはたて半分に切って、種とわたをスプーンで掻き取って薄くスライスする。塩2つまみをふってしんなりさせる

2

クリームチーズをやわらかくねって、にんにくのすり下ろし、レモン汁、塩こしょう少々をよくまぜる

3

ゴーヤーの水分をぎゅっと絞ってチーズとあえ、冷蔵庫で冷やしていただく

コツ・ポイント

苦いの苦手な人はチーズをもっとふやしたらいいかなあ?

このレシピの生い立ち

ゴーヤーをたくさんもらったので、毎日食べてます。たまにはおしゃれっぽくしてみようと思って作りました
レシピID : 61162 公開日 : 02/07/31 更新日 : 02/07/31

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