【保存食】りんご&甘夏のバタージャム

りんごは皮ごと、粗いおろし金ですりおろす。包丁でみじん切りでもよい。甘夏は房から出してバラバラにする。

フライパンに砂糖とりんご、甘夏を入れてさっと煮る。

しばらく煮詰めて火を切る。冷めたらとろっとしてれば、バターを入れて煮る。