豚肉の野菜巻き焼き

ナスは4分割にして、縦に切れ目を入れ細く切ったチーズを挟む

薄切りの豚肉を二枚少し重ねて、ニンニクスライスとナスチーズを乗せ巻きつける。

こっちは、ニラの中にチーズ。

プチトマトも肉巻きにしておく。

網で焼く。網焼きが無理なら鉄板や、フライパンで、狐色まで焼き付けて、塩を振る。

食べやすい大きさに切っておくとなおよろしい。美味しく召し上がれ！