簡単デザートダルゴナコーヒーミルクプリン
Description
流行ってるらしいムースタイプのダルゴナコーヒーでミルクプリンを大人デザートに♪
メグ鍋
材料
（Aミルクプリン Bダルゴナコーヒー ２～４人分）
１２g
Aゼラチンをふやかす水
約２０ml
４００ml
大さじ３
Bインスタントエスプレッソコーヒー
大さじ１
インスタントコーヒーの場合
大さじ３
Bてんさい糖(上白糖でもok)
大さじ３
大さじ３
作り方
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1
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Aふやかす用の水にゼラチンを入れてふやかしておきます。我が家は１kgサイズのゼラチンを愛用。
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2
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A牛乳を沸騰させない程に温めたらそこへ甘味料・ふやかしたゼラチンを投入、溶かします。溶けたら火を消します。
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3
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A火をを消し、あら熱が取れたら固める容器へ流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
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4
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Bスープボウルサイズの容器に、材料B３点を入れて泡立て器でひたすら泡立てて、ムース状にしてください。
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5
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＊仕上げ＊
冷やし固めたミルクプリンの上に泡立てたダルゴナコーヒームースをのせれば完成です♪
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コツ・ポイント
ダルゴナコーヒームースは１度ムース状にしても時間を置くとすぐに分離しますが、再び泡立てますとまたムース状になりますので召し上がる直前に泡立て直してミルクプリンにのせて下さい(*^^*)。牛乳にブライトなどの粉ミルクを足しますとミルク感up♪
このレシピの生い立ち
ダルゴナコーヒーは簡単に作れるのにフワフワ可愛くて？それでいて美味しい！きっとアレンジ次第で色々楽しめかな～と作って見ました♪ 今回は牛乳に粉ミルクとアーモンドシロップを追加してみましたがめちゃめちゃ美味しかったです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
メグ鍋
