ちゃんと固まる!キャラメルの画像

Description

生キャラメルではなく、しっかりしたキャラメルが食べたい人に!

材料 (適量)

150cc
グラニュー糖
100g
はちみつ
20g
バター
20g

作り方

  1. 1

    材料全てを鍋に入れ、よく混ぜ、中火にかける。

  2. 2

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    沸騰してきたら弱火にして、常によく混ぜる。

  3. 3

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    吹きこぼれそうになるくらいは、まだまだ!

  4. 4

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    静かにドロっとしてきたら、あと少し!
    底が焦げやすいので、常に底から混ぜてください。

  5. 5

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    色が結構変わってドロッドロになったらクッキングシートの上に乗せ、冷凍庫で冷めるまで、20分以上冷やして完成!

  6. 6

    ※生クリームが足りない場合、牛乳250cc、生クリーム100ccでもできます。

コツ・ポイント

常に混ぜて!

このレシピの生い立ち

食べたくて作りました。
レシピID : 6119267 公開日 : 20/04/06 更新日 : 20/04/06

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