丸ごとピーマン　生姜煮

ピーマンに楊枝で穴を何箇所かプスプスあける。

フライパンに、醤油、みりん、酒、生姜千切り、水を入れて、煮立てる。

ピーマンを入れて、水が少なくなるまで煮る。