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小松菜を洗って水気を切り、ざく切りに、ソーセージは斜めに1cm幅に切る。
鍋に中華鳥スープ、味醂大さじ1を入れ、火をつける。
②を煮立て、ソーセージを加えて弱火で2分ほど煮る。
小松菜の茎の部位を加えて1~2分煮る。
葉の部位も加えてひと煮立ちさせる。(冷やすと更に味が馴染みます)
お皿に盛り付けて完成!