ギーの香りが食欲そそる!簡単クミンライス

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Description

抗酸化作用が高く美容効果もあるというクミン◎料理と呼べないほど簡単なクミンライス。ご飯が少し余った時にも作れてお勧めです

材料 (1人分)

満月のGHEE
大さじ1
クミンシード
小さじ1
ターメリックパウダー
小さじ1/2
塩(お好みの塩加減で)
2つまみぐらい

作り方

  1. 1

    フライパンに満月のGHEEを入れ中火にかけて熱し、クミンシードを入れる。

  2. 2

    溶けたギーの中でクミンシードから泡が立ち、気泡が大きくシュワシュワなってきたら、ご飯を入れる。

  3. 3

    中火より少し火を強くして、ギーオイルとクミンをご飯とよく混ぜる。

  4. 4

    ターメリックパウダーと塩を加えて混ぜ、全体的に混ざったら完成!

コツ・ポイント

・1で強火にしてしまうと、クミンシードが焦げてしまうので、中火か中火より少し弱い火加減で。

このレシピの生い立ち

インド人の友達が教えてくれた、最も簡単なインド料理。
レシピID : 6122238 公開日 : 20/04/22 更新日 : 20/04/22

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