簡単☆ステーキ用赤ワインソースの画像

Description

ステーキを食べたくなった時に。お肉が冷めないうちにすぐできる、簡単ステーキソースです。

材料 (1人分)

赤ワイン
大さじ1
醤油
小さじ1
はちみつ (または砂糖)
小さじ1
レモン汁
お好みで
粒マスタード
お好みで

作り方

  1. 1

    お肉を焼いている間に、材料をすべて混ぜておきます。

  2. 2

    お肉を焼き終わったフライパンの余分な油を拭き取り、1を入れます。中火強火一煮立ちさせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

はちみつは、常温だとフライパンに流し込む時に残ってしまいがちなので、他の材料をフライパンに流し込んでから入れてもいいです。

このレシピの生い立ち

ステーキソースを作っている間にステーキが冷めてしまうことが多かったため、早さ重視で作ったら、予期せず美味しくできました。
レシピID : 6123284 公開日 : 20/04/09 更新日 : 20/04/09

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