【北海道簡単切り干し大根サラダ】QCW
北海道ゆーこりん
作り方
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1
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40gは少なく見えて、水で戻すと2〜4人分はあると思うなー。
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2
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浄水で10分以上つけて、戻す。
食感はカリッカリ！
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3
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これは保温60℃で10分戻したもの。少し柔らかめのカリカリ。
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4
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ギューっとしぼって水分をきり、ひと口サイズ3〜4㎝に切る。これは切らなくてもちょうどいいサイズでした。
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5
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マヨネーズ、お好みの材料を混ぜる。これは青菜とナルトの千切りとゆで大豆。
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6
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出来上がり！
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7
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中華、和風、シーザーサラダなど、大根のカリカリがお好きな方ならどんな味でも合う思います！
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8
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つゆの素ならお漬物のような歯ごたえと味になります。
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コツ・ポイント
しっかり戻して、歯ざわり歯ごたえはお好みで♪
このレシピの生い立ち
大根サラダがあるなら、切り干し大根サラダがあってもいいでしょ！と言う友達がいた笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
北海道ゆーこりん
