中華風の煮鶏
タカPPエイド
作り方
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1
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ジップロックで豚ヒレチャーシューのつけ汁に鶏むね肉を2日間漬ける。
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2
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沸騰して火を止めた鍋にジップロックごと入れる。30分以上経ったら取り出して、再び沸騰させて火を止めて1時間入れる。
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3
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フライパンに煮汁を入れて煮詰める。鶏肉を入れて絡める。完成
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コツ・ポイント
鶏むね肉じゃなくて鶏ももでも豚ロースでもOK
このレシピの生い立ち
豚ヒレチャーシュー作ったときの漬け汁の再利用
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
タカPPエイド
