~味付け卵~の画像

Description

巻き寿司におすすめです❕
細く切れば巻き寿司用になります❕

材料 (8個分くらい(1.5cmの幅))

3個
料理酒
中さじ1
みりん
中さじ1
砂糖
大さじ1
本だし
適量
適量

作り方

  1. 1

    ①卵、砂糖、みりん、料理酒、だし、水、塩をボウルの入れ、混ぜる

  2. 2

    ②卵焼き用フライパンで少しずつ焼いていく(中火でフライパンを温めておき、焼く際は弱火で焼く)

コツ・ポイント

卵が焦げやすいので弱火で焼くといいと思います❕

このレシピの生い立ち

巻き寿司にも朝食にも食べられる卵を作りたいと思い作りました❕
レシピID : 6125637 公開日 : 20/04/10 更新日 : 20/04/10

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