神戸ポートタワーカレー♪超かんたん
た～ちん＊
作り方
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1
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チキンライスを一人前、用意。
冷凍食品でも、
白ごはんをケチャップで炒めただけのでもOKです。
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2
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温かい状態のチキンライスをプリン型に押しこみます。
ギュッと詰めてください。
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3
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カレーのお皿に、プリン型をひっくり返して、チキンライスを立ててください。
お皿が割れない程度に、いきおいをつけて。
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4
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空になったプリン型に、またチキンライスを詰めます。
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5
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今度はカレー皿ではなく、まな板の上にプリン型をひっくり返します。
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6
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まな板の上に立てた方のチキンライスを、両手でもちあげ、
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7
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上下を反対にして、カレー皿に立てた方のチキンライスに、ドッキングさせます。
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8
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カレー皿に温めたカレーを流しこんで
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9
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温泉タマゴを浮かべたら完成です。
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10
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チキンライスがタワー。カレーが海。タマゴが海に映る夕日です。
今回、千切りキャベツで岸壁を表現してます。
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11
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どんなカレーでもいいです。
お好きなカレーで合わせてくださいね。
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コツ・ポイント
カレー皿にチキンライスを立てる時、
お皿が割れない程度に、
いきおいよくプリン型を置くと、
チキンライスがキレイに立ちます。
チキンライスは、プリン型によく押しこんで、ギューギュー詰めにしてください。
お皿が割れない程度に、
いきおいよくプリン型を置くと、
チキンライスがキレイに立ちます。
チキンライスは、プリン型によく押しこんで、ギューギュー詰めにしてください。
このレシピの生い立ち
本当の神戸ポートタワーに、むかしこれと似たカレーを出す食堂がありました。
すでに廃業されているので、おウチで再現してみました。
すでに廃業されているので、おウチで再現してみました。
た～ちん＊
