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新中華　今日は食べられない★冷やし油淋鶏

新中華　今日は食べられない★冷やし油淋鶏の画像

Description

今日は食べられないシリーズ第三弾。むね肉でヘルシーに！うまだれに漬け込んだ酸っぱくて冷たいチキンは噛み応え上々！

材料 （2人分）

▼ネギ粗みじん
1本分
▼しょうがチューブ
3cm
▼にんにくチューブ
3cm
▼ごま油
大さじ1
▼醤油
50ml
▼みりん
50ml
▼砂糖
大さじ1
酢
大さじ3
■片栗粉
大さじ3
■鶏むね肉1口大（皮はさよなら）
2枚
オリーブ油
大さじ3
レタス
飾り付け

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに▼入れて5分、酢入れて冷ます

  2. 2

    写真

    ポリ袋に■入れて混ぜ、フライパンに油入れて15分、いい色になるまで焼く

  3. 3

    写真

    タッパ又は袋のジップロックに1と2入れて冷蔵庫へ。明日を待つ

  4. 4

    写真

    待ったご褒美は最高だ！

  5. 5

    写真

    クリスマスのお弁当にも★主役は油淋鶏！

コツ・ポイント

揚げるというよりは焼く方向です。なのでよりヘルシー！
冷蔵庫を開ける度に混ぜたり揺らしたりして味を均一にしましょう。

このレシピの生い立ち

明日になったチキンはきっと身が引き締まって固くなりよく味がしみ込んでいるでしょう。お箸で掴みじっと見つめ、温かいご飯にバウンド。
噛む度に甘酸っぱい味が口の中に広がりご飯1口。冷やしもイケるなと2度頷く。
レシピID : 6126475 公開日 : 20/04/12 更新日 : 20/05/04

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新中華　今日は食べられない★冷やし油淋鶏
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