大葉香る～鶏せせりと長茄子の昆布だし炒め
Description
せせり・大葉・長茄子のヘルシー炒め♪
おつまみに♪おかずに♪
おつまみに♪おかずに♪
MSTcooking
作り方
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1
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鶏せせりを油をひいたフライパンに並べて炒める
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2
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両面焼き、火が通ったらキッチンペッパー等でフライパンにたまった油を拭き取る
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3
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②にカットした長茄子を入れて昆布だし顆粒をふり炒める
(せせりが焦げそうならば、茄子の上に置くと◎)
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4
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茄子に火が通ったら、カットした大葉を入れて炒め皿に盛り付けて七味唐辛子をふり完成
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コツ・ポイント
キッチンペッパー等で油を拭き取るのは、余分な油をカットしたいだけなのでお好みで◎
大葉は～フライパンの真ん中を開け鍋肌に直接入れると茶色に変色するのが防げます♪
(温度が低いと茶色に変色してしまいます)
茄子は～長茄子の方が色が◎
大葉は～フライパンの真ん中を開け鍋肌に直接入れると茶色に変色するのが防げます♪
(温度が低いと茶色に変色してしまいます)
茄子は～長茄子の方が色が◎
このレシピの生い立ち
大好きな鶏せせりを
MSTcooking=昆布だし顆粒でwww簡単に炒め物にしました(・∀・)人(・∀・)
おつまみにピッタリ♪
お酒がすすむ～1品です( ＾∀＾)
MSTcooking=昆布だし顆粒でwww簡単に炒め物にしました(・∀・)人(・∀・)
おつまみにピッタリ♪
お酒がすすむ～1品です( ＾∀＾)
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