エリンギの照り焼き
アイビーbar
作り方
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1
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エリンギを縦2等分に切る。
大きめのものはお好みで4等分に。
しょうゆと砂糖を混ぜておく。
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2
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ごま油をフライパンに引いて、強火でエリンギを焼く。
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3
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焼き目がついたら、しょうゆと砂糖をかけて絡めるように焼く。
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4
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お皿に盛って、お好みで唐辛子を振りかけて、完成！
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コツ・ポイント
唐辛子の量はお好みで調整してください。写真は少し多めにしています。
このレシピの生い立ち
大好きなエリンギで、手早く簡単なお酒のつまみができたらいいなと思い、甘辛い味付けで作ってみました。
アイビーbar
