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小麦粉とベーキングパウダー、塩をボウルに入れ混ぜる。水を入れて混ぜる。
何個かに分けて焼いてもいいのですが、我が家はフライパンで一気に全部焼きます(笑)
蓋をして弱火で焼き、生地にポツポツあとができてきたらひっくり返し、しばらく弱火で焼いて出来上がり♪
4等分してそのままサラダなどを添えたりすることが多いですが、棒状に切ると目線が変わっておもしろいです(^^)
今回は4等分した後切込みを入れて夕食の残りサラダなどを挟んでいただきました(^^)