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簡単 中華風春雨サラダ

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Description

ハム、にんじん、きゅうり、薄焼き卵の彩りがキレイな中華風春雨サラダ♪もう一品なんかないかな～と思ったときにオススメです。

材料 （4～5人分）

春雨
100g
ハム
1パック
きゅうり
1本
にんじん
1/2本
卵
2個
塩
少々
★酢
大さじ4
★ごま油
大さじ1と1/2
★砂糖orラカント
大さじ1
★醤油
大さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1と1/2
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    卵に塩少々ふってかき混ぜ、フライパンで薄焼き卵を作っておく。

  2. 2

    ハム、きゅうり、にんじんは千切り。にんじんはレンチン(600w 1分程)しておく。

  3. 3

    春雨をゆでる。

  4. 4

    ボールに★を入れて混ぜておく。

  5. 5

    春雨が茹で上がったら水で冷やし、★の入ったボールに入れて白ごまをふり、混ぜ合わせたら出来上がり♪

  6. 6

    2020.4.21
    おかげさまで「中華春雨」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます(´•᎑•`)♡

コツ・ポイント

春雨のゆで時間は袋に明記されている時間に合わせます。

このレシピの生い立ち

旦那の実家に帰ったときお義母さんがよく作ってくれる中華風サラダをちょっとアレンジ、薄焼き卵多めで具だくさんにしました♪
レシピID : 6128929 公開日 : 20/04/12 更新日 : 20/06/16

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簡単 中華風春雨サラダ
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