安い豆腐でも美味しい豆腐サラダ
ささ★ゆき
作り方
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1
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オクラは水で洗い塩をまぶし、まな板でコロコロ転がして、ラップを巻きレンジで30秒温める。
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2
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納豆のタレと塩昆布、1を入れて混ぜる。春菊とトマトは食べやすい大きさに切る。
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3
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豆腐は蓋を剥がしレンジで1分温め、クッキングペーパーで包み、優しく両手でギューっと押しつける様に合わせ、水気をきる。
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4
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お皿に3の豆腐を真ん中に置き、2を盛り付けて、ドレッシングをかけて出来上がり◎
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コツ・ポイント
豆腐は水気を切るときに、重石を乗せて置いておきますが、それが面倒だったので、手で絞りました。クッキングペーパーが破けやすいので、優しく絞ってください。ゴマドレッシングがおすすめです^_^
このレシピの生い立ち
あるもので、美味しく食べたい！思ったので考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ささ★ゆき
