HB♪ヘルシー★全粒粉食パン
Description
全粒粉の配合が少ないのでお子様でも食べ易く、ふんわり柔らかな食感です♪ヘルシーな配合なのでデイリー食パンにお勧めです！
ｱﾄﾘｴ沙羅
材料
（1斤分）
作り方
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1
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ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰはﾊﾟﾅｿﾆｯｸ製品使用。
少ないﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄで食ﾊﾟﾝを焼けるﾊﾟﾝ･ﾄﾞ･ﾐ機能を搭載。
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2
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それ以外のﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰで焼く場合は、ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄの量を機種に合わせて増やして下さい。
(例：4~5g)
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3
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全ての材料を計量しながらﾊﾟﾝｹｰｽに入れて本体にｾｯﾄする。
ﾊﾟﾝ･ﾄﾞ･ﾐ、焼き色は普通を選択。
ｽﾀｰﾄ！
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4
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焼成後すぐにｹｰｽから取り出し粗熱が取れたら切る。
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5
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保存は1枚ずつﾗｯﾌﾟに包みﾌﾘｰｻﾞｰﾊﾞｯｸﾞに入れて冷凍保存。
断面はこんな感じ。
肌理は粗めで柔らかな食感。
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6
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★全粒粉粗挽きﾊﾞｰｼﾞｮﾝ★
ｸﾞﾗﾊﾑ粉(強力粉全粒粉粗挽き)使用。
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7
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断面はこんな感じ。
肌理が粗めで柔らかな食感。所々に粗挽き全粒粉が散らばっているのがはっきり見える。
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8
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★全粒粉たっぷりﾊﾞｰｼﾞｮﾝ★
強力粉150g
全粒粉(強力粉全粒粉細挽き)50g
ｸﾞﾗﾊﾑ粉50g
使用。
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コツ・ポイント
強力粉ﾀｲﾌﾟの全粒粉(細粒/粗挽き)を使用。
どちらでもお好みでOK！
全粒粉配合の割合を増やすと、徐々に膨らみが減ってきます。この位だとほとんど分からないです。
どちらでもお好みでOK！
全粒粉配合の割合を増やすと、徐々に膨らみが減ってきます。この位だとほとんど分からないです。
このレシピの生い立ち
栄養素が豊富な全粒粉を使って、簡単な配合で美味しいﾍﾙｼｰ食ﾊﾟﾝを作りたくて考えました！
このレシピの作者
(
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ｱﾄﾘｴ沙羅
