香味ペースト炒飯(自己流)の画像

Description

Cook Doの香味ペーストを使った炒飯です。

材料 (一人前)

胡麻油
大さじ1
2個
1合
香味ペースト
大さじ1
2本ほど
塩コショウ
少々
日本酒
大さじ1
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油豚肉、酒を入れて中火強火。火が通ってきたら塩コショウを入れる。少し強めに味がついたら皿に移しておく

  2. 2

    小ネギは細かく刻んでおく

    卵は割って溶いておく

  3. 3

    フライパンに胡麻油を敷き、強火→煙が出てきたら溶き卵を入れる→米を入れてお玉等で強く混ぜる

  4. 4

    1の炒めた肉を入れて強く混ぜ、その後香味ペーストを入れて強く混ぜる

  5. 5

    最後に刻んだ小ネギを入れて混ぜる→火を止める

  6. 6

    写真

    盛り付けして完成

コツ・ポイント

素早く調理するのが一番搾り大切です。

このレシピの生い立ち

香味ペーストを使って、自分なりに炒飯作ってみたいと思ってつい
レシピID : 6130181 公開日 : 20/04/13 更新日 : 20/05/15

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