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青のりのポンデケージョ　モチモチ　パン

青のりのポンデケージョ　モチモチ　パンの画像

Description


大好きな青のりのモチモチパン♪
薄力粉不使用！グルテンフリー！
春の青のりが美味しい季節に10分かからずできます♪

材料 （約16個）

■ A鍋
水
40g
牛乳(または豆乳)
40g
サラダ油
20g
青のり　生のり
25g〜
チーズ(ピザ用)
25g
塩
小さじ1/2
 
タピオカ粉
100g
水
25g

作り方

  1. 1

    写真

    Aを沸騰直前まで温める。

  2. 2

    写真

    火からおろし、残りの材料全てを入れて混ぜる。
    ＊ダマになってOK!

  3. 3

    写真

    スプーンですくって丸く落とす。
    190℃15分

コツ・ポイント

レシピ比較メモ
・卵を入れると次の日のパサつきがすごかった→卵なしの方がもっちり持続
・青のりの分量が少ないと香りがチーズに負けた→25gが最低限

このレシピの生い立ち

イタリアンの先付で出てきた青のりのパンを参考に作ったら美味！
作りやすい材料に変換してレシピ作成しました♪
レシピID : 6130917 公開日 : 20/04/13 更新日 : 20/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月4日
初れぽ
写真
クックGB6431☆
生のりが無くて、自家製生のりで作りました。思ってたよりも黒っぽくなってしまいましたがもちもち美味しかったです♪
#タピオカ粉 #水 #牛乳 #チーズ #生のり #サラダ油
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( )
栄養士カナエモン
青のりのポンデケージョ　モチモチ　パン
by 栄養士カナエモン