イタぁ~リアを『感じる』ジェラート

イタぁ~リアを『感じる』ジェラート
シシリアンルージュのドルチェの定番。

材料 (2~3名分)

シシリアンルージュ
約500g
小さじ5

1

シシリアンルージュを皮つきのまま半分つぶれる程度にミキサーにかける。

2

1にグラニュー糖を加え、ピューレ状になるまでもう一度かける。

3

プラスチックのタッパなどに移し、一度冷凍する。※ステンレスポットなどでは出しにくい

4

凍ったものを小角にして切り、ブランデーをいれ、再度なめらかになるまでミキサーにかける。

5

冷蔵庫で冷やす。※ミキサーではなくフードプロセッサーでもよい。

コツ・ポイント

写真のようにジャムと練乳をかけても美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

友達と話してて、薦められて。
やってみたら美味しかった。
レシピID : 613156 公開日 : 09/10/02 更新日 : 12/10/11

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