黒胡麻バナナアイス（生クリーム・卵なし）
みにまめ
作り方
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1
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1、400ｇの牛乳を鍋かフライパンにいれ、200ｇになるまで煮詰める。（これで生クリームがなくてもコクがでます）
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2
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2、1の中にバナナとはちみつをいれ溶かす。（もしくはミキサーで牛乳・バナナ・ハチミツを一気にガガガーと混ぜる）
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3
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3、いり胡麻をフライパンで煎り、すり鉢ですり、生地に混ぜる。塩を少しいれ、味を調節します。
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4
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4、冷凍庫にいれて完了。
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コツ・ポイント
擂りゴマでも作れますが、いり胡麻をフライパンで煎ってから擂ると香りが増します。バナナは189ｇくらいでした。多少前後してもＯＫです。はちみつがなければ普通のお砂糖でも作れます。
このレシピの生い立ち
生クリームや卵を使わず、さっぱりしたアイスがつくりたかったので！黒胡麻の風味を＋してみました。
みにまめ
