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ベーキングパウダー不要フワフワパンケーキ

ベーキングパウダー不要フワフワパンケーキの画像

Description

簡単なのに、フワフワのお店のようなパンケーキがつくれます！！是非作ってみてください！！

材料 （8枚分　直径６cm）

卵黄
２つ分
牛乳（豆乳でも可）
100ml〜
薄力粉（米粉）
130g
砂糖
30g
卵白
２つ分
塩
ひとつまみ
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    卵黄と牛乳（豆乳）100mlを混ぜる

  2. 2

    薄力粉（米粉）と砂糖を１にいれ、混ぜる
    生地にしてはかたい場合は、牛乳（豆乳）を様子を見ながら少しずつ足してください

  3. 3

    卵白に塩をいれ、しっかりめのメレンゲをつくります

  4. 4

    ２に３をいれ、メレンゲの気泡をつぶさないようにさっくり混ぜます

  5. 5

    サラダ油をひき、あっためたフライパンに生地を流し、両面焼く

  6. 6

    完成です！！

コツ・ポイント

薄力粉でももちろん美味しくできるとおもいます！！

このレシピの生い立ち

ベーキングパウダーがなかったので、メレンゲでパンケーキをフワフワにしました！！ベーキングパウダーがなくても、作れるのでおすすめです！！
レシピID : 6131952 公開日 : 20/04/12 更新日 : 20/11/09

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ベーキングパウダー不要フワフワパンケーキ
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