豚ニラ卵炒め
作り方
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1
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豚バラ肉・ニラを4cm幅にカットする。
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2
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★を混ぜ合わせる。
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3
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フライパンにごま油・豚バラ肉を入れてコールドスタート。
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4
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両面コンガリと焼けたら一旦取り出す。
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5
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残った油で溶き卵を炒める。
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6
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半熟になるまで炒める。
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7
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半熟になったら豚バラ肉・ニラを入れて炒める。
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8
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【2】を加えて炒め合わせる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
もやしがなかったので代わりに卵を加えてみました。