プリンセスフードドライヤーでリゾットの素

プリンセスフードドライヤーでリゾットの素の画像

Description

うま味がギュッと凝縮したおいしいリゾットの素となる野菜。季節によってズッキーニやパプリカなどもおすすめです。安藤千英さん

材料 (2〜3人分)

3個
1/2袋
1/2袋

作り方

  1. 1

    写真

    えのき、まいたけはほぐす。しいたけは1センチくらいのスライスする。

  2. 2

    写真

    トマトは半分もしくは3等分にスライスする。

  3. 3

    写真

    それぞれを網に並べて50度で16時間乾燥させる。トマトはすぐに使うのでセミドライでOK。

  4. 4

    写真

    完成。

コツ・ポイント

長く保存したい場合はしっかりと乾燥させましょう。すぐに使う場合はセミドライでもOK
料理教室ローフード発酵LAB東京主宰
数多くのメディアで発信中 安藤千英さんより
https://www.happycheesekitchen.com/

このレシピの生い立ち

うま味がギュッと凝縮したおいしいリゾットの素となる野菜。季節によってズッキーニやパプリカなどもおすすめです。フードドライヤー詳細はオフィシャルサイトへ
http://princess-jp.com/
レシピID : 6136114 公開日 : 20/04/28 更新日 : 20/06/11

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