☆しっとり濃厚 チョコパウンドケーキ☆
作り方
コツ・ポイント
作り方は稲田さん、そして『お菓子の学校』という本も参考にしています。
稲田さんはグラニュー糖を使っていますが、お菓子の学校では粉砂糖でパウンドケーキを作っているので、私も粉砂糖で作っています。グラニュー糖に比べてキメの細かい気がします!
稲田さんはグラニュー糖を使っていますが、お菓子の学校では粉砂糖でパウンドケーキを作っているので、私も粉砂糖で作っています。グラニュー糖に比べてキメの細かい気がします!
このレシピの生い立ち
稲田多佳子さんの『”何度も試作してようやくたどりついた”本当に作りやすい焼き菓子』のカフェ・ノアをチョコ風味のが食べたくて作ってみました!