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かんたんゆで卵♬たまごサンドなどに！

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Description

たまごサンドなどに使える、半熟とかたゆでの間の卵の作り方です。

材料

卵
適量
塩（酢）
ひとつまみ（少々）
水
卵がかぶるくらい

作り方

  1. 1

    沸騰させたお湯に、塩（お酢）をひとつまみ入れる。

  2. 2

    写真

    お玉などで、卵をそうっと入れる←このとき、勢いよく入れると割れてしまいます

  3. 3

    写真

    時々、菜箸で転がしながら♪

  4. 4

    写真

    中火で、10分間経ったら、火を止め、冷たい水につける

  5. 5

    写真

    卵が熱くなくなってきたら、殻をきれいに剥いて

  6. 6

    写真

    完成！

  7. 7

    半熟卵にする際は、沸騰してから約7分。
    　固茹で卵にする際は、11から12分ぐらいです！

  8. 8

    写真

    たまごサンドはこちら♪
    ID6138013

コツ・ポイント

①塩（酢）を必ず入れてください
卵が割れてしまったときに白身が出にくくなります！　　

②卵はそうっと入れてください

③卵は、すぐに、冷水に浸してください
殻がとてもむきやすくなります！
　
④卵が割れてしまうので、中火で温めてください

このレシピの生い立ち

様々な用途に応用できるゆで卵を、かんたんに作りたいと思って
レシピID : 6137974 公開日 : 20/04/15 更新日 : 20/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年12月22日
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ねこのガストン
綺麗なゆで卵が出来上がりました。
#ゆで卵作り方
2021年1月8日
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Halcandy51
カレーライスの付け合せのサラダに。一緒にスナップエンドウも茹でちゃいました！いい具合の黄身加減でした♪
#ゆで卵作り方 #絶妙な茹で加減 #茹で卵活用簡単美味しい #つけあわせにもピッタリ #卵消費 #ゆで卵サラダ
2020年11月8日
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Yokchina
理想的な茹で上がりです♡
2020年10月18日
写真
クック78R779☆
好みの固さに仕上がりました。
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( )
のりじん
かんたんゆで卵♬たまごサンドなどに！
by のりじん