濃厚トマトクリームパスタ
Description
ラタトゥイユ のアレンジレシピ。クリームチーズを加えることで、コクが出て濃厚に！
Islington
材料
（2人分）
作り方
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1
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ラタトゥイユをフライパンで温め、牛乳を加えて少しとろみがつくまで煮込む。
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2
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クリームチーズを加えてよく混ぜる。
★常温に戻しておくと簡単。冷たいまま入れる場合は、塊がなくなるまでしっかり温める。
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3
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パスタを別の鍋で、規定時間より1分程短く茹でる。茹で汁は全て捨てずに、少しだけ取っておく。
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4
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フライパンにパスタを加えて、1分以上煮込んだらできあがり。
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コツ・ポイント
パスタを加えて煮込んだときにソースが足りない場合は、パスタの茹で汁を少し加えて、最後に生クリームを足してください（茹で汁だけだと濃厚さが薄くなり、水っぽくなってしまうので）。
このレシピの生い立ち
作り置きのラタトゥイユをそのまま食べるのに飽きてきたので、トマトクリームソースにアレンジ。パンを浸して食べても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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