春キャベツのペペロン猿麺(乾麺)

キャベツ一口大、ベーコン5ミリ幅にカット。ニンニクはみじん切りにします。

フライパンを温めオリーブオイルを入れニンニク、唐辛子を焦がさないように炒める。

ベーコンも加えて炒める。
麺を茹でるお湯を沸かしておく。

猿麺、乾麺2/3袋(約160g)をたっぷりのお湯を沸かした鍋で3分茹でてザルにあけフライパンのキャベツ他とまぜる。

器によそい完成！