アスパラとベーコンのペペロンチーノ

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Description

いつものペペロンチーノにひと工夫で春色パスタに。

材料 (2人分)

ニンニク
2片
唐辛子
2本
200g
約2ℓ
大さじ1
オリーブ油
大さじ2
塩、こしょう
各少々

作り方

  1. 1

    ニンニクはスライス、唐辛子は輪切り、アスパラはハカマをとってナナメ切りにする。パスタ用の湯を沸かす。

  2. 2

    沸騰した湯に塩大さじ1を入れて、袋の指示通りにパスタを茹でる。
    茹で上がり1分半前に、アスパラをパスタの鍋に投入。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクと唐辛子を入れる。
    香りが立ったらベーコンを入れて炒める。

  4. 4

    茹で上がったパスタとアスパラを加えて、塩、こしょうで味付け。お好みでブラックペッパー、パルメザンチーズをかけてどうぞ♬

コツ・ポイント

フライドガーリック、パセリ、レモン果汁を加えても美味しいかも…。

このレシピの生い立ち

大好きなペペロンチーノのバリエーションを増やしたくて。
レシピID : 6138445 公開日 : 20/04/15 更新日 : 20/04/15

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1 (1人)
初れぽ
写真
kimig
ピリッとした唐辛子とアスパラガスの甘さがとっても合いました♡