【簡単】自家製ナポリタンの画像

Description

自宅で簡単に作れる本格ナポリタンです!
ウスターソースを入れると懐かしい味になります!

材料 (1人分)

100g
 
ソース
●ケチャップ
45ml(大さじ3)
30ml(大さじ2)
●鶏がらスープの素
小さじ1
●ウスターソース(お好みで)
10ml(小さじ2)
●砂糖
小さじ1杯
バター(マーガリンも可)
5g位
トッピング
粉チーズ・パセリ
お好み

作り方

  1. 1

    まずはソース作り。
    熱したフライパンに油をひき、ウインナーを炒める。

  2. 2

    写真

    ウインナーにうっすらと焼き目が付いてきたらピーマンと玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまでさらに炒める。

  3. 3

    炒め終わったら●を入れ、フツフツしてきたら火を止めてバターを入れる。

  4. 4

    パスタを茹でる。
    ※基本の茹で時間より1分位早めにして、硬めに茹でて下さい
    ※水1ℓに対して塩を小さじ1.5加えて下さい

  5. 5

    パスタが茹で上がったらソースが入ったフライパンに入れて、火をつけ混ぜながら乳化させる。

  6. 6

    器に小高く盛り付け、お好みで粉チーズやパセリをかけて完成です!

コツ・ポイント

玉ねぎとピーマンは炒めすぎず、シャキシャキ感を残しておくと美味しく食べられます!
バターを入れるとマイルドな味わいになります!
また、バターは火を止めた後に入れましょう!

ソースが硬くなってしまったら、水を加えて緩めてください!

このレシピの生い立ち

6年間培ったイタリアンの知識を取り入れてアレンジしたナポリタンです!
レシピID : 6138616 公開日 : 20/04/15 更新日 : 24/05/06

このレシピの作者

ENO’Sキッチン
◆◇クックパッドアンバサダー2021・2022・2023◇◆
サラリーマンしながら、大好きな妻のために毎日ご飯作ってます。
皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります!!
https://www.instagram.com/shige9888/?hl=ja

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (4人)
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まりゆりひろこ
週末のランチはナポリタンがいいですね💕大好き🤗
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まりゆりひろこ
お昼はコレコレ!やっぱりナポリタンが最高に美味しい💕普段は、たらこやキノコで和えるのも好き。ごちそうさま🙏
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まりゆりひろこ
息子200gのスパゲティーです、お正月の餅も飽きたし…。やっぱりランチはナポリタンが美味しい💕今年も宜しくお願いします
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naopon☆
息子のリクエストで♪コクがあって美味しいナポリタンごちそうさまでした♪