ふわふわ卵のひき肉あんかけ
MCクッキング
作り方
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1
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★あんかけをつくる
フライパンに油を引き、生姜のすりおろしと合い挽き肉を入れて炒める
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2
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調味料を入れ、味を整える。最後に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけておく
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3
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ボールに卵を割り入れ、塩、片栗粉、マヨネーズを加えてよく混ぜ、フライパンで焼く
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4
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焼いた卵の上に★のあんをのせ、刻んだ青ネギをちらして
出来上がり
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コツ・ポイント
卵にマヨネーズと片栗粉を入れるとふわっと出来ます。
このレシピの生い立ち
お店で食べたふわふわ卵を作りたいと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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