なます(うちの常備菜)の画像

Description

簡単で、手軽に野菜が食べれて、日持ちするのでうちの常備菜です。お酢と砂糖が同量なので、甘めかと思います。

材料

1/4本
1/4本
砂糖
大さじ3
お酢
大さじ3
適量

作り方

  1. 1

    大根、にんじんを短冊切りにする。

  2. 2

    ①に塩を振ってしばらく置いておく。

  3. 3

    ②を軽く絞って、水気を切る。

  4. 4

    砂糖とお酢をいれて全体に馴染むように混ぜたらできあがり。
    一晩から数日置くと、味が染みて美味しいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お義母さんのなますがおいしくてレシピを教えてもらいました。
レシピID : 6139985 公開日 : 20/04/24 更新日 : 21/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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enr
いちょう切り、白ごま入りで。亡き母の懐かしい味が再現できて嬉しかったです。私も甘めが好みです。
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べあーるぶい
大根、にんじん消費のために作りました。明日以降に食べたいと思います。食べるの楽しみです。
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youすずニャン
簡単で美味しく出来ました。常備菜に多めに作りました。
初れぽ
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pnkdiamond
大根だけで。 短冊切りのなますは初めてですが、食感いいですね〜♡